PIKA FastOrange® BRETT Anreicherungsfläschchen

65,50 zzgl. MwSt. / plus sales tax

PIKA FastOrange® BRETT Anreicherungsfläschchen sind mit Flüssigmedium vorbefüllte sterile Fläschchen für den Nachweis von Brettanomyces Hefen im gesamten Produktions­prozess. Gerade kleine Brauereien können damit ihre mikrobiologischen Untersuchungen ohne großen Laboraufwand sehr einfach selbst durchführen. 

Brettanomyces Hefen sind sehr anspruchsvoll und wachsen nur dann, wenn keine anderen um Nährstoffe konkurrierende Mikroorganismen vorhanden sind. Die spezielle Zusammensetzung von FastOrange® BRETT unterstützt das Wachstum von Brettanomyces durch spezielle Nährstoffe, während gleichzeitig das Wachstum von anderen Hefen und auch von Bakterien unterdrückt wird. Das Medium ist sowohl zum Nachweis von Kontaminationen mit Brettanomyces Hefen als auch zur Isolierung von Brettanomyces aus Umweltproben für deren weitere Verwendung geeignet.

FastOrange® BRETT gibt es als Anreicherungsfläschchen mit 40 ml oder in Röhrchen zu 5 ml anwendungsfertig vordosiert oder zum selbst dosieren in der 240 ml Flasche.

Inhalt: 15 x 40 ml in Einweg Kunststoff Flaschen

Beschreibung

Mit PIKA FastOrange® BRETT Bouillon können übervergärende Brettanomyces Hefen in allen Prozessproben mit einer einfachen Methode selektiv nachgewiesen werden.

Wenn Brettanomyces (Dekkera) Hefen vorhanden sind, werden sie sehr einfach durch Gelbfärbung und Trübung in der Anreicherung angezeigt. Das Wachstum von anderen Schadhefen, Bierhefen und Bakterien wird unterdrückt.

PIKA FastOrange® BRETT eignet sich für

  • Mikrobiologisches Monitoring
  • Kontrolle der Hefeübertragung bei Verwendung von Brettanomyces und konventionellen Saccharomyces Hefen im gleichen Betrieb
  • Troubleshooting und Rückverfolgung einer Kontaminationsquelle
  • Auffinden von Schwachstellen und Kontaminationsrisiken
  • Chargenfreigabe auf mikrobiologischer Basis
  • Bewertung der mikrobiologischen Stabilität / Haltbarkeitsbestimmung
  • Isolierung von Brettanomyces Hefen aus Gemischen oder aus Umweltproben

Datenblätter und Gebrauchsanweisungen können hier abgerufen werden.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.540 kg
Größe 28 × 21 × 18 cm

Das könnte dir auch gefallen …