PIKA FastOrange® BRETT Agar

171,00 zzgl. MwSt. / plus sales tax

PIKA FastOrange® BRETT Agar ist ein selektives Anreicherungsmedium zum Nachweis von Brettanomyces (Dekkera) Hefen.

Die Probe wird auf FastOrange® BRETT Agar ausgestrichen oder nach Filtration der Membranfilter aufgelegt, dann bei Raumtemperatur inkubiert. Wenn Brettanomyces (Dekkera) Hefen vorhanden sind, wachsen sie zu sichtbaren Kolonien an und zeigen im Agar eine deutliche Farbänderung nach Gelb. Je früher die Gelbfärbung einsetzt, desto stärker ist die Säurebildung. Erfasst werden alle Brettanomyces Hefen, sowohl Stämme aus dem Brauereibereich als auch aus der Umwelt. Beim Nachweis von Brettanomyces Hefen ist keine anaerobe Inkubation notwendig.

FastOrange® BRETT Agar gibt es anwendungsfertig in der 170 ml Flasche – Agar einfach verflüssigen, in Petrischalen gießen und direkt als Agarplatte oder Gussplatte verwenden. Der Agar kann mit flüssigen Proben auch für Gussplatten verwendet werden, die Farbänderung erfolgt sehr schnell und ist eindeutig sichtbar.

Inhalt: 12 x 170 ml in Glasflaschen

Artikelnummer: 2037-2 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Mit PIKA FastOrange® BRETT Agar werden übervergärende Brettanomyces Hefen in allen Prozessproben mit einer einfachen Methode selektiv nachgewiesen.

Wenn Brettanomyces (Dekkera) Hefen vorhanden sind, werden sie sehr einfach durch Koloniewachstum und Gelbfärbung des Agars sichtbar. Das Wachstum von anderen Schadhefen, Bierhefen und Bakterien wird unterdrückt.

PIKA FastOrange® BRETT eignet sich für

  • Mikrobiologisches Monitoring
  • Quantifizierung von Brettanomyces Hefen
  • Kontrolle der Hefeübertragung bei Verwendung von Brettanomyces und konventionellen Saccharomyces Hefen im gleichen Betrieb
  • Troubleshooting und Rückverfolgung einer Kontaminationsquelle
  • Auffinden von Schwachstellen und Kontaminationsrisiken
  • Chargenfreigabe auf mikrobiologischer Basis
  • Bewertung der mikrobiologischen Stabilität / Haltbarkeitsbestimmung
  • Isolierung von Brettanomyces Hefen aus Gemischen oder aus Umweltproben

Datenblätter und Gebrauchsanweisungen können hier abgerufen werden.

Zusätzliche Information

Gewicht 4.3 kg
Größe 28 × 21 × 18 cm

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