HefeFarm - Die Hefebank mit Qualität
Unsere HefeFarm - die Hefebank mit Qualität - beliefert Sie kurzfristig mit stets frischen obergärigen und untergärigen Bierhefen. Alle Hefen werden nach Bestimmung der Lebendzellzahl mit PCR auf mikrobiologische Reinheit getestet. Unsere Hefen zeigen einen Anteil von >95% lebende Zellen und werden nach Einstellen der Zellzahl mit einem Qualitätszertifikat frisch an Sie ausgeliefert. Hefe 68 (obergärig) und Hefe 34 (untergärig) sind stets frisch verfügbar und können innerhalb von 2-3 Tagen versendet werden.
Haben Sie betriebseigene Hefen? Selbstverständlich lagern wir diese für Sie ein und liefern Ihnen davon bei Bedarf frische Kulturen. Daneben haben wir die Möglichkeit, von obergärigen Hefen ein DNA Profil zu erstellen, mit dem Sie "Ihre" Hefe jederzeit überprüfen und wiederfinden können.