HEFE NACHWEIS MIT PCR
Der generelle Nachweis von Hefen als Produktschädlinge sowie der
Nachweis von einzelnen Hefen/Hefegruppen wie z.B. von übervergärenden
Hefen, Brettanomyces (Dekkera) und Saccharomyces cerevisiae ssp.
diastaticus, erfolgt innerhalb von Stunden aus dem Produkt ohne die
vorherige Isolierung von Einzelkolonien.
Eine Liste der verfügbaren Hefe-Schnellnachweise finden Sie hier:
- Hefe Screening
- Brettanomyces Screening (Dekkera)
- Candida intermedia Identifizierung
- Saccharomyces cerevisiae ssp. diastaticus Identifizierung
- Obergärige Bierhefen Screening
- Untergärige Bierhefen Screening
Für nähere Informationen zu einzelnen Testsystemen oder auch bezüglich der Entwicklung von speziellen Nachweisen kontaktieren Sie uns - wir helfen Ihnen gerne weiter.